Italienische Küche – Restaurant La Baracca

In der italienischen Küche gibt es viele Besonderheiten. Viele der Gerichte hielten, teilweise in leicht veränderter Form, Einzug in die internationale Küche. Ein Beispiel dafür ist die Pizza, die in ähnlicher Form bereits seit der Antike in Italien gebacken wurde, Jahrhunderte später in die USA kam und von dort aus als “Pizza Chicago Style” den Weg in europäische Schnellrestaurants fand....

Grillen im Sommer – Vorteile eines Holzkohlengrills

„Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen“ Der Frühling hält Einzug, die Abende werden wärmer – da ist man mit vollem Elan dabei, nun endlich im Garten, auf der Terrasse oder auf dem Balkon sein Grillgerät aufzustellen und einen schönen Abend zu verbringen. Zwei Varianten, der Elektrogrill und der Holzkohlengrill, machen sich  Konkurrenz. Doch immer mehr neigt man dazu, zum guten alten...

Der Kaffee für den perfekten Start in den Tag

Für viele ist ein positiver Start in den Tag nur möglich, wenn der Morgen mit einem heißen Schluck leckeren Kaffees beginnt. Beinahe in allen Teilen der Welt ist der Kaffee zum Synonym für gute Laune und Munterkeit geworden. Der Siegeszug des Getränkes rührt besonders von daher, dass es in allen Variationen zu verköstigen ist, ganz wie man möchte. Ob schwarz, weiß, mit oder ohne Zucker, mit oder ohne...

Tischgrill: Komfortabel, Günstig, Gut

Der Tischgrill bietet die ideale Lösung, wenn es draußen regnet oder man keinen Garten oder Balkon besitzt. Er steht dabei den Standardgrills in nichts nach. Im Gegenteil er ist mindestens genauso etwas Besonderes. Die Bedienung des Tischgrills ist ebenfalls sehr einfach, da der Tischgrill über Strom läuft. Also nur Stecker rein und los geht’s. Ein Highlight ist aber, dass bei diesem Grill noch einmal...

Passende Getränke zum Trinken, aber auch zum Grillen

Wein, Bier, Wasser oder Fruchtsäfte was eignet sich zum Grillen und was passt zu welchem Fleisch bzw. zu welcher Beilage? Vielerlei ist bekannt, dass das Grillfleisch am besten mit Bier abgelöscht werden sollte, um eine besondere Note dem Ganzen zu verleihen. Dabei ist es nicht besonders wichtig, welche Biersorte verwendet wird. Allerdings streiten sich einige Grillprofis inzwischen darum, ob das Fleisch wirklich...